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古蜀之地崇州,历史上一直都是著名的中国酿酒之乡。
金盆地企业赋予全体员工以新时代匠人精神,几年来用“种酒”新举措助推崇州全域旅游、全业旅游发展战略,实现旅游业与其它产业的深度融合,进一步弘扬源远流长的川酒文化。
为此,四川金盆地集团定于2017年10月28日举办声势浩大的“第五届金盆地种酒节”。
种酒,顾名思义就是将酒种到土里。将生态原酿用陶坛封存,深埋在土里,经过天然的沉淀与发酵,白酒慢慢老熟,待到某年某月,开启品味真正弥久醇香的年份老酒。
四川金盆地集团传承种酒文化,在每年农历九月初九(重阳节)举行不同主题的种酒大会,通过当天的秋酿仪式,原酿、现藏、现种。
据了解,今年种酒节活动的主题为“有朋四海家,种酒藏天下”。
除了最受瞩目的“种酒”仪式外,作为首家本土企业3A级旅游景区,金盆地集团还将在此次种酒节期间开展多项传统文化活动。
包括名家书画展、根雕奇石展、精品茶叶展、民间工艺展、特色名小吃展等。邀请游客到现场进行参观和互动,通过美酒美食和传统文化的有机结合,让游客体验到金盆地酒的独特魅力。
开幕式当天,四川金盆地集团还将在金盆地酒文化博览园举行盛大的祭酒祖仪式。
届时,除了精彩纷呈的文艺演出外,崇阳酒地方标准发布暨药香白酒研究院授牌仪式、全美作家联谊会创作基地授牌仪式、现场种酒仪式等也都将在当天举行。
此外,开幕式当天恰逢九九重阳节,四川金盆地集团也将在当天开展慰问革命老前辈的活动,以弘扬尊老爱老敬老的传统文化。